De oorsprong van sabreren

Commandeur-sabreur Daam Scharloo weet als geen ander een sabel te hanteren wanneer er een fles champagne in de buurt is. Dat laatste overkomt hem veel, gewend als hij is in het officiële uniform van de Confrérie du Sabre d’Or door het land te trekken als zeer ervaren sabreur.Het met de sabel ontdoen van de kop van een champagnefles, is zijn handelsmerk, waarbij hij met luide stem de tekst ‘Santé! Bonheur! Champagne!’ laat horen. Als commandeur-sabreur heeft hij een jarenlange ervaring in zijn métier, inclusief het met succes onthoofden van een Jeroboam (champagnefles van 3 liter).

De titel Grand Commandeur ligt in Parijs voor hem gereed (het ‘examenstuk’ is dan een Methusalem, een champagnefles van 6 liter), maar door corona is dat nog even uitgesteld.Geen nood voor Daam Scharloo, die beroemd werd met zijn restaurant ‘t Baarsje in Waddinxveen: hij kan wachten. In de tussentijd verschijnt hij op stijlvolle openingen, trouwerijen, feesten en recepties (06-51 052 231) om te sabreren én om kandidaten volgens de eeuwenoude traditie als sabreur te inaugureren in de orde van de Confrérie.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.